氢氧化钙是一种化学物质，也被称为熟石灰或生石灰。它是由钙离子和氢氧根离子组成的碱性化合物，其化学式为Ca(OH)2。氢氧化钙常用于建筑材料、环保和医药等领域。

虽然氢氧化钙在很多方面有着广泛的用途，但它并不是一种稳定的化合物。当氢氧化钙暴露在空气中时，它会吸收水蒸气中的二氧化碳并逐渐分解成氢氧化钙和碳酸钙。这个过程称为空气碳化反应。

因为氢氧化钙非常容易吸收二氧化碳，所以它很难保存。在储存和运输氢氧化钙时，必须采取特殊的措施来防止它与二氧化碳接触。否则，氢氧化钙可能会变质，影响其使用效果。

此外，氢氧化钙还有着很强的腐蚀性。如果将氢氧化钙拆开，它会立即吸收水分并释放出大量的热量。这可能会导致严重的烧伤和其他伤害。因此，一般情况下氢氧化钙不应该被拆开或直接接触。

综上所述，氢氧化钙不应被拆开的原因是，它容易吸收二氧化碳，导致变质，同时还有很强的腐蚀性，可能会对人体造成伤害。因此，在使用氢氧化钙时，必须采取适当的措施来保护其稳定性和安全性。