刺是一个汉字，由两个音节组成，分别是“ci”和“。”。

在汉语中，一个汉字可以分为单音节和多音节两种。单音节的汉字只由一个音节组成，例如“人”、“山”等；而多音节的汉字则由两个或以上的音节组成，例如“刺”、“学习”等。

对于“刺”这个汉字来说，它是一个多音节的汉字，由两个音节组成。其中，“ci”是一个声母加韵母的音节，而“。”则是一个单独的韵母音节。

需要注意的是，汉语中的音节并不一定是整体认读的。在“刺”这个词中，虽然“ci”和“。”是两个独立的音节，但在快速阅读或口语表达时，往往会将它们连读成一个整体音节，“ci。”。这种现象在汉语中非常常见，例如“好的”、“我们”等多音节词中，也有类似的整体认读的音节。

因此，刺是一个由两个音节组成的多音节汉字，但在实际使用中，它的发音往往是整体认读的。