雪菜肉丝面是一道家常美食，它不仅美味可口，而且营养丰富。下面我来介绍一下它的家常做法。

首先，准备好所需的材料：肉丝、雪菜、葱姜蒜、面条、酱油、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、油。

接着，将肉切成丝，加入生抽、料酒、糖、鸡精腌制一下，让肉入味。

然后，将雪菜洗净切成小段，葱姜蒜切成末备用。

接下来，将面条煮熟备用。

再热锅，放入少量油，放入葱姜蒜炒香，加入肉丝翻炒至变色。

接着，加入雪菜翻炒几分钟。

最后，加入煮好的面条，加入酱油、盐、鸡精等调味料翻炒均匀即可。

这样一道美味的雪菜肉丝面就做好了，香味四溢，口感细腻，让人垂涎三尺。