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红烧基围虾的制作方法

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导读 红烧基围虾是一道美味可口的海鲜佳肴,其鲜美的口感和香气扑鼻的。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识

红烧基围虾是一道美味可口的海鲜佳肴,其鲜美的口感和香气扑鼻的味道让人难以抗拒。下面让我们来详细了解一下红烧基围虾的制作方法。

首先,选择新鲜的基围虾,将其清洗干净,去掉虾须和虾壳,留下虾尾。然后,将葱姜蒜切末备用。

接着,在锅中加入适量的油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,再加入适量的豆瓣酱煸炒,待豆瓣酱变色后加入一些糖,炒匀后放入虾子翻炒。

接着,加入适量的料酒翻炒均匀,再加入适量的酱油、盐、糖、生抽、老抽和清水,将虾子煮至变色。

最后,加入适量的淀粉水勾芡,翻炒均匀后撒上葱花即可。

这样,一道香气扑鼻、色香味俱佳的红烧基围虾就做好了。不仅美味可口,而且富含营养,是一道让人回味无穷的海鲜佳肴。