家庭豆干是一种营养丰富的美食，它不仅味道美味，而且也很容易制作。今天我将教你如何做出美味的家庭豆干。

首先，你需要购买新鲜的黄豆。将豆子泡在水中约8小时，然后用清水冲洗干净并磨成豆浆。将豆浆加热至80℃，并保持温度，搅拌约20分钟。此时，豆浆会凝结成豆腐，然后将豆腐切成小块，放在锅中，煮约30分钟。

接下来，将豆腐块取出，放在干净纱布上，挤去多余的水分，然后再放入调味汁中腌制。调味汁通常包括酱油、糖、盐、五香粉和辣椒粉等。腌制时间约为2-3小时，可以根据个人口味调整。

最后，将腌制好的豆腐块放在烤箱中，烤制约30分钟，或者放在烤盘上，用小火慢煎约20分钟。烘烤过程中要不时翻动以确保均匀加热。

现在，你已经成功制作出美味的家庭豆干了！享受你的美食时，不妨把这个过程拍成视频分享给你的朋友们，让更多人也能品尝到这道美味佳肴。