高定是指高级定制服装，是一种高质量、高品质的时装设计。高定品牌通常是由一些顶尖的设计师和工匠制作的，细节和手工艺技巧都非常讲究。以下是一些知名的高定品牌：

1. Dior（迪奥）

迪奥是法国的一个顶尖时装品牌，其高定系列以其精湛的手工艺和经典的设计著称。迪奥的高定系列包括服装、鞋子、手袋和配饰等。

2. Chanel（香奈儿）

香奈儿是一个法国奢侈品品牌，其高定系列也非常有名。香奈儿的高定系列以其时尚的设计、高质量的面料和手工艺制作而著名。

3. Valentino（华伦天奴）

华伦天奴是一个意大利时装品牌，其高定系列以其华丽的设计和手工艺制作而著名。华伦天奴的高定系列包括礼服、晚装、鞋子和配饰等。

4. Giorgio Armani（乔治·阿玛尼）

乔治·阿玛尼是一个意大利奢侈品品牌，其高定系列以其简约的设计和高品质的面料而著名。阿玛尼的高定系列包括男装、女装、鞋子和配饰等。

5. Versace（范思哲）

范思哲是一个意大利奢侈品品牌，其高定系列以其豪华的设计和面料而著名。范思哲的高定系列包括礼服、晚装、鞋子和配饰等。

以上是一些著名的高定品牌，每个品牌都有其独特的设计风格和手工艺制作，都是时尚界的翘楚。