白芷是一种常见的中药材，被广泛用于中药治疗和日常保健。在中医理论中，白芷具有清热解毒、宣通鼻窍、祛风止痛等功效。而白芷冲水喝的功效更是备受推崇。

首先，白芷冲水喝可以缓解感冒引起的鼻塞、流涕等症状。白芷中含有挥发油等成分，可以刺激呼吸道黏膜，增加分泌，促进痰液排出，从而达到通鼻止涕的作用。

其次，白芷冲水喝还可以缓解头痛、肌肉疼痛等症状。白芷中的挥发油成分可以促进血液循环，消除体内湿气，改善气血不畅，从而缓解疼痛。

此外，白芷冲水喝还可以清热解毒，促进新陈代谢。白芷中的挥发油成分具有杀菌消炎作用，可以有效抑制病原微生物的生长繁殖，从而达到清热解毒的作用。

需要注意的是，白芷属于辛温之品，不宜过量食用，孕妇和小儿慎用。另外，白芷具有一定的药理作用，应在医生的指导下使用。

总之，白芷冲水喝具有多种功效，可以缓解感冒、头痛、肌肉疼痛等症状，同时还具有清热解毒、促进新陈代谢等作用。但是要注意适量使用，以免产生不良反应。