掀开是指将覆盖在物品表面的遮盖物或层面打开，使其暴露在外面。在汉语中，掀开的近义词有很多，如揭开、拨开、翻开、扯开、推开等等。

揭开与掀开的意思相近，但揭开更强调将物品表面遮盖物轻轻拉开，透露内部的情况，如揭开信封、揭开盖子等。

拨开则是指用手指或工具轻轻地移开遮盖物，例如拨开树叶、拨开草丛等。

翻开则是将物品完全翻到另一面，使其内部暴露在外面，如翻开书页、翻开饺子等。

扯开则是用力拉开遮盖物，如扯开纸张、扯开衣服等。

推开则是用力将物品推开，使其打开或敞开，如推开门、推开窗户等。

这些词语虽然意思相近，但在具体语境中使用时，需要根据实际情况选择相应的词语，以确保表达清晰准确。