红烧猪肘是一道美味可口的传统菜肴，它的制作需要用到高压锅。在煮制过程中，猪肘会变得特别软烂，口感极佳。如果您不想把它一次性吃完，可以将其保存起来。

首先，将煮好的红烧猪肘取出，放在盘子上稍微晾凉一下。然后，用刀将猪肘切成适当的块状，放入保鲜袋中。记得将保鲜袋尽量压缩，以防空气进入，让肉变质。

接下来，将保鲜袋放入冰箱中，冷藏即可。如果您想要更长时间的保存，可以将其放入冷冻室中，冷冻起来。这样保存的红烧猪肘可以保存2-3个月，不会失去原有的口感和营养价值。

当您想要食用时，取出适量的红烧猪肘，放入蒸锅中蒸热即可。如果您想要更香浓的口感，可以在蒸之前，用刀切成薄片，然后放入锅中煎一下。

总之，红烧猪肘是一道美味可口的菜肴，煮熟后可以保存一段时间。将其保存起来，不仅方便了您的生活，也可以让您随时享用到美味的红烧猪肘。