湖南省车牌号，以“湘”字开头，共有5位数字或字母组成。其中，前两位为地区代码，后三位为个性化编码。

湖南省的地区代码分为9个城市和1个自治州，分别是：长沙市、株洲市、湘潭市、衡阳市、邵阳市、岳阳市、常德市、张家界市、益阳市和娄底市。每个城市和自治州的地区代码均不相同。

个性化编码则是由3个数字或字母组成，可以自由选择。在湖南省，个性化编码的选择范围相对较大，市民可以根据自己的喜好、爱好或个性选择自己喜欢的编码。

此外，湖南省还有一些特殊车牌号，如警车、消防车、救护车等。这些车牌号的开头均为“湘A”，并且后面的编码也有一定的规定。

总的来说，湖南省的车牌号是以“湘”字开头，具有地区代码和个性化编码，市民可以选择自己喜欢的编码。