榴莲煲鸡是一道令人垂涎的美食，在制作过程中，使用榴莲的壳还是肉成了一个热议的话题。那么，到底是用榴莲的壳还是肉制作榴莲煲鸡更加美味呢？

首先，使用榴莲的壳制作榴莲煲鸡，可以让菜肴更加浓郁。榴莲的壳中富含芳香物质，可以渗透到煲鸡中，增添独特的香气和口感。此外，榴莲的壳还能够帮助煲鸡保温，让菜肴更加入味。

然而，使用榴莲肉制作榴莲煲鸡也有其独特的优点。榴莲肉鲜美可口，其独特的香气和味道可以让煲鸡更加美味。此外，榴莲肉中还含有丰富的营养物质，如维生素C、B族维生素和钾等，可以增强人体免疫力和提高身体健康水平。

综上所述，无论是使用榴莲的壳还是肉制作榴莲煲鸡，都有其独特的优点。选择哪一种材料取决于个人口味和喜好。不过，无论选择哪一种方式制作，都需要注意选用新鲜的榴莲，并注意卫生和烹饪方法，才能制作出更加美味健康的榴莲煲鸡。