近日，有网友在社交媒体上分享了一组图片，照片显示了在冰箱里存放的甘蔗变黑了。这引起了一些人的疑惑，他们纷纷询问这些甘蔗是否还能食用，是否有毒。

其实，甘蔗是一种易于变质的水果，如果保存不当或存放时间过长，甘蔗就会出现变质现象。变质后的甘蔗会变黑，这是因为其中的麻黄碱氧化而产生的结果。这种变化并不会使甘蔗变成有害物质，因此，只要变黑的甘蔗没有出现任何异味或变质迹象，它们仍然可以食用。

不过，需要注意的是，如果甘蔗已经变质或者有异味，就不应该再吃了。此外，如果甘蔗上有明显的霉斑，也不应食用。因为霉菌会产生毒素，对人体健康有害。

总之，甘蔗变黑并不一定意味着变质，只要没有出现异味或者变质迹象，它们仍然可以食用。但是，为了避免食用过期的甘蔗给身体带来不必要的风险，我们应该尽量选择新鲜的甘蔗，并正确保存。