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小炒鱼做法最简单做法大全

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导读 小炒鱼是一道非常受欢迎的家常菜,味道鲜美,做法简单,是很多人。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识

小炒鱼是一道非常受欢迎的家常菜,味道鲜美,做法简单,是很多人在家里的常菜之一。下面介绍几种最简单的小炒鱼做法。

1. 清炒小鱼:将小鱼洗净,用盐和料酒腌制一会儿。锅中倒入适量的油,烧热后放入小鱼煸炒,炒至鱼身变硬,加入适量的盐、味精和葱花炒匀即可。

2. 干煸小鱼:将小鱼洗净,用盐和料酒腌制一会儿。将鱼放入锅中煸炒至金黄色,加入干红辣椒末、蒜末和葱花炒匀,最后加入盐和味精调味即可。

3. 酱爆小鱼:将小鱼洗净,用盐和料酒腌制一会儿。热锅冷油,放入小鱼煸炒至金黄色,加入蒜末、姜末和辣椒炒匀,加入适量的生抽、老抽和糖炒匀,最后加入适量的水淀粉勾芡即可。

4. 蒜泥小鱼:将小鱼洗净,用盐和料酒腌制一会儿。将蒜泥、姜末、盐、味精和香油调匀,将小鱼放入锅中煸炒,加入调好的蒜泥炒匀即可。

以上就是小炒鱼最简单的做法大全了,每种做法都非常简单,适合初学者和忙碌的上班族。大家可以根据自己的口味和喜好进行调整和变化,让小炒鱼更加美味。