章丘铁锅是中国山东省济南市章丘区所产的一种传统铸铁锅具，是中国的非物质文化遗产之一。章丘铁锅有着悠久的历史和独特的工艺，是中国传统文化的重要组成部分。

正宗的章丘铁锅需要符合以下几个条件：

首先，材料要选用高质量的铸铁材料。好的铸铁材料具有坚硬、均匀、导热性好等特点，能够确保铁锅的坚固耐用和热传导性能。

其次，制作工艺要符合传统的章丘铁锅工艺，包括蜜蜡模型、手工铸造、磨光等多个流程。尤其是在铸造过程中，需要经过多次的调温和冷却，以确保铁锅的均匀性和质量。

最后，正宗的章丘铁锅具有独特的外形和设计。它的底部厚实，能够均匀分布热量；锅面平整，能够确保食物不粘锅；手柄和盖子手柄设计合理，手感舒适，易于操控。

总之，正宗的章丘铁锅需要选用高质量的铸铁材料，严格按照传统工艺制作，具有独特的外形和设计。只有符合这些条件的铁锅才能称得上是正宗的章丘铁锅。