乙草胺和二甲戊灵都是常见的除草剂，它们都有较好的除草效果。但是，两种除草剂的作用机理和适用范围不同，因此需要根据具体情况选择使用。

首先，乙草胺是一种选择性除草剂，主要用于防治禾本科杂草，如早熟禾、稗草等。其作用机理是通过影响植物体内的生长调节物质，抑制杂草生长发育，从而达到除草的效果。乙草胺在使用过程中需要注意保护周围的作物，以免对其产生影响。

而二甲戊灵是一种非选择性除草剂，可用于防治多种草本和木本杂草。其作用机理是通过破坏植物细胞膜，导致植物死亡。二甲戊灵的除草效果较为彻底，但同时也容易对周围的作物和环境造成不利影响。

因此，选择乙草胺还是二甲戊灵需要根据具体情况来决定。如果主要防治禾本科杂草，且周围没有其他需要保护的植物，可以选择乙草胺；如果需要防治多种杂草，且周围有其他需要保护的作物或环境，可以选择二甲戊灵。在使用过程中，需要按照说明书上的使用方法和剂量，以免对环境和健康造成不良影响。