白凉粉是一种非常受欢迎的食品，特别是在夏季，因为它能够很好地解暑。要制作一份美味的白凉粉，你需要知道白凉粉和水的比例。

通常情况下，每100克白凉粉需要约1斤水。这意味着，如果你想制作500克白凉粉，你需要准备大约5斤水。

当你开始制作白凉粉时，首先需要准备好水，将其倒入锅中并加热至沸腾。接着，你需要将白凉粉粉末加入水中并快速搅拌，以免出现结块。你可以根据自己的口味添加适量的糖或其他调味料。

在搅拌后，你需要将白凉粉混合液倒入模具中，让其冷却并变成凝固的状况。最后，你可以将凝固的白凉粉取出并切成小块，然后加入适量的冰块和其他配料，就可以享用美味的白凉粉了。

总之，每100克白凉粉需要约1斤水，这是制作美味白凉粉的关键之一。希望你能够成功制作一份美味的白凉粉，享受夏日的清凉和美味。