两不愁，指的是“不愁吃、不愁穿”。这是中国农村改革开放以来，对农村经济社会发展的一个重要目标。它是指让农民不必为生活所需而烦恼，保障其基本生活需求，让农民能够过上稳定、富裕的生活。

“不愁吃”，主要是指保障农民的粮食安全和饮食营养需求，让农民不必担心食品来源和质量问题。这需要政府加强农业生产，提高农产品质量和产量，鼓励农民发展多种经营，从而实现农产品的丰富多样化，满足农民的口味需求。

“不愁穿”，主要是指保障农民的衣着需求，让农民不必为衣服的质量、价格等问题而烦恼。这需要政府加强纺织工业和服装制造业的发展，提高生产技术和质量，让农民能够购买到便宜、实用的衣物。

总之，两不愁是改善农村生活的重要目标，需要政府和社会各界的共同努力，为农民提供更好的生活保障和发展机会。