燕窝是一种珍贵的食品，而挑毛工作是燕窝加工中不可或缺的环节。那么，燕窝挑毛工的工资到底有多少呢？

根据市场调查，燕窝挑毛工的工资水平各不相同，但一般都是按照每公斤燕窝的挑毛量来计算报酬。在中国，燕窝加工业主要分布在福建、广东等地，不同地区的工资标准也有所不同。

以福建为例，燕窝挑毛工的工资一般在每公斤燕窝10-20元左右，而且还要根据工人的经验、技术水平等因素进行适当调整。工作量较大、技术要求较高的挑毛工，其工资也会相应提高。

当然，燕窝挑毛工的工资也受到市场供求关系的影响。如果市场需求量大，燕窝的价格上涨，那么挑毛工的工资也会相应提高；反之，如果市场需求量小，燕窝的价格下跌，那么挑毛工的工资也会下降。

总之，燕窝挑毛工是一项技术含量较高、劳动强度较大的工作，他们的工资水平一般会受到市场需求、工作量、技术水平等因素的影响。