做月饼是中秋节期间的传统习俗之一，而在制作月饼的过程中，许多人都会使用枧水来处理月饼皮。然而，近年来有一些声音表示不放枧水也能制作出美味的月饼。那么，不放枧水可以制作月饼吗？接下来，我们将通过视频教学的方式来了解这个问题。

首先，我们需要准备月饼皮的原料——面粉、油和水。将面粉和油混合，搓成沙子状，然后逐渐加入适量的水，揉成面团。这个过程中，需要注意水的量不要过多或过少，以免影响面团的质量。将揉好的面团放置一会儿，让面团充分吸收水分，变得更加柔软。

接下来，我们需要将面团擀成薄片。在擀面的过程中，需要注意力度和角度的掌握，以保证月饼皮的厚薄均匀。如果手感不够，可以使用擀面杖来辅助擀面。在擀好的面皮上涂上适量的油，然后将面皮摺起来，擀成长条状，再次涂上油，重复摺叠直至面皮充分膨胀。

最后，将馅料包入月饼皮中，形成月饼。在烤制之前，可以在月饼表面刻上花纹，增加美观度。将制作好的月饼放置在烤盘中，放入预热好的烤箱中，烤制20-25分钟即可。

从制作过程可以看出，不放枧水也可以制作出美味的月饼。相比使用枧水，不放枧水的做法更加简单，而且能够保证月饼皮的口感更加酥脆，更加符合现代人的口味。

总之，不放枧水可以制作美味的月饼，而这个过程也更加简单，操作难度也更低。如果你想尝试不放枧水的做法，可以通过视频教学来学习制作技巧，享受自己制作月饼的乐趣。