纳豆是一种非常受欢迎的日本传统食品，它含有大量的营养成分和益生菌，对人体非常有益。不过，很多人在制作纳豆时会遇到一个问题：没有纳豆机怎么办？

其实，即使没有纳豆机，也可以很轻松地制作纳豆。以下是一些简单的方法：

1. 手动制作：将大豆煮熟后晾凉，然后加入纳豆菌。将豆子放入一个容器中，盖上盖子，然后把容器放在温暖的地方，让纳豆菌发酵。每隔一段时间，要打开盖子，用筷子搅拌一下豆子，以便纳豆发酵得更加均匀。

2. 使用电饭煲：将大豆煮熟后晾凉，然后将电饭煲开到“保温”档，放入纳豆菌和一些水，再把豆子放进去。然后盖上盖子，等待一段时间，就可以得到美味的纳豆了。

3. 使用保温瓶：将大豆煮熟后晾凉，加入纳豆菌和一些水，再把豆子放入保温瓶中。然后盖上盖子，让它在保温瓶里发酵。这种方法需要一些时间，通常需要等待至少一天，但是你可以得到非常美味的纳豆。

总之，即使没有纳豆机，也可以很容易地制作美味的纳豆。只要有耐心，遵循正确的步骤，你就可以享受到这种美味又健康的食品。