冬笋五花肉是一道美味的传统菜肴，以鲜嫩的冬笋和香糯的五花肉为主要食材，口感鲜美，让人回味无穷。以下是关于冬笋五花肉的做法大全窍门。

材料：

- 冬笋

- 五花肉

- 葱姜蒜

- 料酒

- 生抽

- 盐

- 糖

- 胡椒粉

- 鸡精

- 食用油

做法：

1. 冬笋切片，五花肉切成小块。

2. 在锅中加入适量的食用油，将五花肉煸炒至金黄色，然后加入葱姜蒜翻炒。

3. 加入料酒，生抽，盐，糖，胡椒粉和鸡精，继续翻炒。

4. 加入冬笋，继续煸炒，直到冬笋变软烂。

5. 加入适量的水，然后盖上锅盖煮10分钟。

6. 最后加入绿色蔬菜（如青菜、豆角等），烧开后即可出锅。

小窍门：

1. 五花肉可以用开水煮一下，去除血水和腥味，然后再进行煸炒。

2. 冬笋和绿色蔬菜不要煮过头，以免口感变差。

3. 可以根据个人喜好，适量加入一些辣椒或其他调味料，增加口感和味道。

以上就是关于冬笋五花肉的做法大全窍门，希望大家尝试制作，享受美味佳肴。