蒜香鸡翅是一道非常受欢迎的家常菜，制作方法简单，口感香脆可口，下面介绍一下如何做好吃又简单的蒜香鸡翅。

材料：

鸡翅中6个、葱姜蒜适量、盐、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、淀粉。

做法：

1.鸡翅中切两刀，放入碗中加入盐、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、淀粉拌匀，腌制15分钟左右。

2.葱姜蒜分别切末备用。

3.热锅凉油，将鸡翅煎至两面金黄色。

4.倒入葱姜蒜末爆香，加入适量的水烧开。

5.将煎好的鸡翅放入锅中，煮10分钟左右。

6.再加入一勺生抽，翻炒均匀。

7.最后撒上蒜泥和香菜末即可。

小贴士：

1.鸡翅中选用较小的翅膀，这样做出来的鸡翅更香酥。

2.煎鸡翅的时候要用中小火，这样可以让鸡翅煎得更加均匀，不易糊焦。

3.加入适量的水可以让鸡翅更加入味，也可以避免煮干锅底。

4.撒上蒜泥和香菜末可以提升蒜香味和口感。

总之，只要按照以上步骤操作，做出来的蒜香鸡翅一定又好吃又简单。