瓶内氨气不得用尽，可能会引起严重的后果。氨气是一种具有刺激性和腐蚀性的气体，对人体和环境都有一定的危害。因此，在使用氨气的过程中，我们必须注意控制它的用量和储存方式。

如果在使用氨气的过程中，瓶内的气体用尽了，而我们却没有及时更换瓶子，那么可能会导致氨气泄漏，给周围的人员和环境带来危险。在氨气泄漏的情况下，人们可能会出现呼吸困难、头晕、恶心等症状，严重的情况下甚至会导致窒息和死亡。同时，氨气泄漏也会对环境造成污染和破坏，对生态环境和人类健康都会产生不可挽回的影响。

因此，在使用氨气的过程中，我们必须坚持“安全第一”的原则，严格遵守相关的安全操作规程，确保瓶内氨气不会用尽。当瓶内气体接近用尽时，我们应该及时更换瓶子，避免出现泄漏等意外情况。同时，我们还需要做好氨气的储存和运输工作，确保其安全性和稳定性。只有这样，才能保证氨气的安全使用，减少对人类和环境的危害，为人类的发展和生存提供更好的保障。