猕猴桃是一种非常营养丰富的水果，它含有大量的维生素C、维生素E、钾、钙、镁等营养成分，可以增强人体免疫力，防止感冒和癌症等疾病。但是如果猕猴桃没熟透就吃了，可能会对身体造成一定的危害。

首先，猕猴桃没有熟透时，它的口感会比较酸涩，不容易被人们接受。而且，猕猴桃中含有一种叫做芽胺酸的物质，它会导致人们口腔发麻、舌头肿胀等不适的症状，甚至还会引发过敏反应，导致呼吸困难等严重问题。

其次，猕猴桃没熟透时，它里面含有的果胶、纤维素等物质还没有完全分解，容易刺激肠胃，导致腹泻、腹痛等不适症状。对于一些胃肠道问题比较敏感的人群，更容易出现消化不良的情况。

因此，建议大家在选择猕猴桃时，一定要选择熟透的果实，这样不仅口感更好，而且还能有效避免上述问题的发生。如果您不确定猕猴桃是否熟透，可以轻轻按压它的表面，如果感觉稍微有些软，就说明已经熟透了。希望大家能够正确地选择和食用猕猴桃，享受到它丰富的营养和美味。