吃墨水是一篇关于学生不良行为的课文，通常在小学三年级或四年级的课本中出现。这篇课文主要讲述了一个小学生因为好奇心和调皮捣蛋而吃了墨水的故事。

在课文中，作者首先描述了小学生们在课堂上的表现，他们时常瞪大眼睛看着老师讲课，但是思维却飞快地转着，想着各种有趣的事情。其中就包括了一个小男孩，他看见老师在讲课时不停地蘸墨水，心生好奇，开始想着墨水到底有什么味道。

于是，小男孩就在老师不注意的时候偷偷地把墨水舔到了嘴里。他发现墨水味道极为苦涩难吃，但是出于好奇心和调皮捣蛋的冲动，他还是把墨水全部吞了下去。结果，小男孩因为吃了墨水而感到非常难受，胃里像是被烧着一样，还吐了很久。

这个小男孩的行为被老师发现后，老师就向全班同学讲述了吃墨水的危害。墨水中含有有毒的成分，吃多了会对身体造成极大的伤害，甚至会导致生命危险。老师告诉同学们，好奇心和调皮捣蛋是不好的行为，我们要保护好自己的身体健康，遵守规则，做一个合格的好孩子。

这篇课文通过小男孩吃墨水的故事，告诫学生们不要模仿不良行为，保护好自己的身体健康，做一个合格的好孩子。它让学生们认识到好奇心和调皮捣蛋的行为是不好的，同时也让他们了解到吃墨水的危害，从而提高了学生们的自我保护意识。