沙棘汁是一种非常营养的饮品，含有大量的维生素C、维生素E、胡萝卜素等营养成分，对身体有很多好处。但是，有些人不适合喝沙棘汁。

首先，对于患有胆囊疾病的人来说，沙棘汁并不适合。因为沙棘汁中含有较高的酸度，会刺激胆囊分泌胆汁，加重胆囊的负担，使病情加重。

其次，对于容易过敏的人来说，沙棘汁也不宜过量饮用。因为沙棘汁中含有花粉、果肉等物质，容易引起过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿等症状。

最后，对于糖尿病患者来说，沙棘汁虽然不含蔗糖，但是含有较高的果糖和葡萄糖，饮用过多会导致血糖升高，对身体不利。

综上所述，沙棘汁虽然营养丰富，但并不是所有人都适合饮用。在饮用之前，需要根据自己的身体情况进行判断，避免对身体造成不良影响。