百香果花是百香果植物的花朵，它们开放在夏季和秋季，一般呈现白色或淡粉色。百香果花散发出一种淡淡的香味，这种香味有时候会让人联想到柠檬或者柑橘的味道。

虽然百香果花散发出的香味比较迷人，但是它们并不是用来食用的。百香果花主要是用来进行繁殖的，它们会吸引蜜蜂和其他昆虫来采集花粉，这样就可以进行授粉，让百香果植物继续生长和繁殖。

虽然百香果花本身不能被食用，但是百香果却是一种非常美味的水果。百香果的外皮呈现紫红色或者黄色，内部则包裹着果肉和种子。百香果的果肉酸甜可口，非常适合制作果汁、果酱或者直接食用。而且百香果还富含多种维生素和抗氧化剂，对人体健康非常有益。

综上所述，虽然百香果花散发出迷人的香味，但是它们并不适合食用。如果你想品尝百香果的美味，可以选择购买新鲜的百香果或者制作百香果制品。