上海生煎包是上海的一道传统小吃，以独特的制作工艺和口感而闻名。现在，有一位天才写作家分享了他的上海生煎包配方视频，让更多的人能够在家里轻松制作这道美味的小吃。

视频中，作者首先介绍了生煎包的材料清单，包括面粉、酵母、猪肉、葱姜等。然后他详细地讲解了面团的制作方法，包括面粉和酵母的比例、水的加入量、揉面的时间等。通过视频，观众可以清晰地看到每个步骤的操作过程和细节。

接下来，作者开始介绍生煎包的馅料制作方法。他用刀将猪肉切成细碎的肉末，加入葱姜和其他调料进行调味，然后搅拌均匀。观众可以看到作者的调料比例和搅拌的技巧，从而可以学习如何制作出口感鲜美的馅料。

最后，作者开始展示生煎包的制作过程。他将面团擀成小圆片，放入馅料后，将包子摔打在热锅中，让它们变得硬而脆，外皮金黄酥脆，内馅肉质嫩滑，鲜汁四溢。观众可以清晰地看到每个生煎包的制作过程和细节，从而可以轻松学会制作出美味的上海生煎包。

总的来说，这个上海生煎包配方视频非常详细，让观众可以轻松学习到制作这道传统小吃的技巧和要点。如果您也想在家里制作出香气扑鼻、口感鲜美的上海生煎包，这个视频将会是您的最佳指南。