当你乘坐高铁时，可能会发现车上的餐车里没有15元的盒饭了。这时，该怎么办呢？

首先，我们不必过于担心。高铁上除了盒饭，还有很多其他的餐食可以选择。例如，有各种口味的面条、饭菜等等。如果你想吃盒饭，还可以选择其他价格相近的餐食，如10元的饭菜或者20元的套餐。

其次，如果你真的想吃盒饭，可以尝试在车站购买。火车站的便利店或者餐厅通常会有各种餐食供应，包括盒饭。你可以提前购买，在上车前带上车。

最后，如果你实在无法找到盒饭，也可以考虑自己带饭。在家里提前准备好自己喜欢的饭菜，装在保温饭盒或者保鲜袋里，带上车即可。这样不仅可以吃到自己喜欢的食物，还可以省下一些费用。

总之，高铁上没有15元的盒饭并不是什么大问题。我们可以选择其他餐食，或者自己带饭，保证旅途中的口腹之需。