2021年西宁市中考共设有8个科目，分别为语文、数学、英语、物理、化学、生物、历史和地理，每科目满分均为100分，总分为800分。

语文考试主要测试学生对语言文字的理解、运用和表达能力，包含阅读、写作、听力、口语等多个方面；数学考试主要测试学生的数学思维能力、逻辑思维能力和解决实际问题的能力，包含代数、几何、概率等多个方面；英语考试主要测试学生的英语听、说、读、写能力，包含语法、词汇、阅读理解、写作等多个方面。

物理、化学、生物等科目则主要测试学生对自然科学知识的理解和运用能力，包含基本概念、实验设计、数据分析等多个方面；历史和地理则主要测试学生对社会科学知识的理解和运用能力，包含基本概念、地理环境、历史事件等多个方面。

总体来说，西宁市中考科目涵盖面广，考察内容丰富，要求学生具备全面的知识储备和实际应用能力。考生需要认真备考，全面提高自己的各项能力，才能在中考中取得优异的成绩。