导读 扇贝是一种美味的海鲜,因其肉质鲜美,受到了很多人的喜爱。而蒜。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识
扇贝是一种美味的海鲜,因其肉质鲜美,受到了很多人的喜爱。而蒜蓉扇贝更是备受推崇,成为了许多人的一道家常菜。下面,我来介绍一下扇贝粉丝蒜蓉家常做法。
首先,准备好需要的材料:扇贝、粉丝、大蒜、姜、葱、生抽、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精、色拉油。
将扇贝用清水洗净,用刀轻轻地将其肉体从壳中剥离出来,备用。将粉丝用清水泡软备用。
将姜、葱切成末,大蒜切成蒜末备用。
锅中倒入适量的色拉油,加入姜葱末和蒜末炒香,然后将粉丝加入锅中翻炒均匀。
接着,加入少许生抽和料酒,翻炒均匀。然后加入适量的开水,放入扇贝,再加入盐、白胡椒粉和鸡精,翻炒均匀,煮至扇贝变色后即可出锅。
这样,一道美味的蒜蓉扇贝粉丝就做好了。它鲜美可口,口感丰富,营养丰富,是一道家常菜中的佳品。
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