辣椒育苗期是指从种子发芽到幼苗成长壮大的时间。一般来说，辣椒育苗期约为7-10天左右。

在育苗期，需要保持土壤湿润，但不要过度浇水，以免造成烂根。同时需要注意保持温度适宜，一般在20-25℃左右为最佳。

为了提高辣椒苗的生长质量，可以在育苗期适量施肥，但不要过量，以免烧嫩苗。同时可以适时进行喷雾灌溉，增加空气湿度，有利于幼苗生长。

在育苗期结束后，可以适当控制水肥，加强光照，促进辣椒苗的生长发育。通过科学的管理，可以培育出健壮的辣椒苗，为后续的种植奠定坚实的基础。