今年的立秋是在2021年8月8日，具体时间是晚上9点27分。

立秋是二十四节气之一，也是夏季的最后一个节气。在中国古代，人们通过观察太阳的位置和气温变化来确定节气的时间。现在，立秋的时间由国家气象局根据天文测量数据确定。

随着立秋的到来，气温逐渐变凉，秋风渐起，植物也开始进入成熟期。此时，人们可以开始收获丰收的庄稼，也可以品尝到各种美味的秋季食品，比如葡萄、柿子、苹果等等。

除了庆祝丰收和品尝美食外，人们还会通过举办各种活动来庆祝立秋。比如在一些地方，人们会举行传统的立秋祭祀活动，祈求来年丰收和平安。同时，还有一些文化活动，比如诗歌朗诵、艺术展览等等，让人们感受到秋天的美好和祥和。

总之，立秋是一个重要的节气，它标志着夏季的结束和秋季的开始。在这个特殊的日子里，让我们一起庆祝秋天的到来，享受秋天带来的美好和收获！