草鱼锅是一道非常受欢迎的家常菜肴，它不仅简单易学，而且味道鲜美。以下是一篇草鱼锅的做法大全家常文章，希望能给您带来灵感和帮助。

材料：

草鱼一条、豆腐、木耳、蘑菇、青椒、红椒、姜、蒜、料酒、盐、鸡精、生抽、味精、清水。

步骤：

1. 草鱼去鳞、去内脏，切成块状备用；

2. 豆腐切块，木耳泡软切丝，蘑菇切片，青椒、红椒切丝，姜、蒜切末备用；

3. 热锅冷油，放入姜蒜末爆香；

4. 放入草鱼块，翻炒至变色；

5. 加入适量料酒，煮至鱼肉变熟；

6. 加入清水，放入豆腐、木耳、蘑菇、青椒、红椒，加盐、鸡精、生抽，煮至豆腐软烂；

7. 最后加入味精调味，煮开即可。

小贴士：

1. 煮草鱼锅时，水量不要太多，以刚好淹没材料为宜；

2. 为了使草鱼的味道更鲜美，可以在烹饪前用盐、料酒和姜片腌制一会儿；

3. 在加入豆腐、木耳、蘑菇等食材时，可以按照自己的口味增减调料和配菜。

总结：

草鱼锅是一道美味营养的家常菜肴，不仅简单易学，而且健康美味。希望本文介绍的草鱼锅做法大全能够帮助您制作出一道美味可口的草鱼锅。