今天我做了一次汤圆，但是它们不像我期望的那样软糯。我仔细思考了一下，发现了一些问题。

首先，在制作汤圆皮的过程中，我可能加入了太多的水。这导致面团变得不够紧实，汤圆皮也就不够有弹性，吃起来感觉有点硬。

其次，我可能没有将面团揉得足够充分。这样会导致面团中的面筋没有充分激活，也就无法形成足够的黏性，导致汤圆皮松散。

最后，我发现自己在包汤圆的时候，没有将馅料填充足够。这会导致汤圆皮和馅料之间的比例失衡，也会使汤圆口感不够软糯。

针对这些问题，我下次做汤圆时会注意以下几点：

首先，控制好加水量，确保面团的紧实度。

其次，将面团揉得更充分，让面筋充分激活，形成足够的黏性。

最后，在包汤圆时要注意填充足够的馅料，使汤圆口感更加软糯。

总之，做汤圆需要耐心和细心，只有不断尝试和改进，才能做出口感完美的汤圆。