土豆是我们日常生活中常见的食材之一，而烤土豆则是一种简单又美味的烹饪方式。在烤土豆的过程中，烤箱的使用非常重要，下面是一些烤土豆好吃的窍门。

首先，选择适合烤的土豆。在选择土豆时，最好选择形状相同的土豆，以便在烤的过程中能够均匀地加热。此外，最好选择新鲜、干燥、表面光滑的土豆，这样可以更好地保留土豆的口感和味道。

其次，对土豆进行预处理。在烤土豆之前，最好先将土豆洗净，并用刀在土豆上划几道口，这样可以让热气更好地进入土豆中，使土豆更加松软和美味。如果喜欢口感更加酥脆的话，可以将土豆切成薄片或是小块。

接下来，对烤箱进行预热。在烤土豆之前，最好先将烤箱预热至190℃左右，这样可以让土豆更加均匀地受热，烤出来的土豆也更加美味。

然后，涂上油和调料。将土豆放在烤盘上，涂上少量的橄榄油或是黄油，并加入适量的盐、黑胡椒、香料等调料，这样可以让土豆更加香脆可口。

最后，进行烘烤。将烤盘放入预热好的烤箱中，烤约30分钟左右，然后将土豆翻面，再烤约10分钟左右，直到土豆变得金黄酥脆。

总之，烤土豆是一种简单而美味的烹饪方式，通过以上窍门，可以让你烤出更加松软、美味的土豆。