羟基柠檬酸和藤黄果是两种常见的天然植物提取物，被广泛应用于食品、保健品和药品等领域。

羟基柠檬酸，又称为柠檬酸二羟乙酸，是一种天然有机酸。其分子结构中含有两个羟基，因此具有较强的抗氧化性能。羟基柠檬酸广泛用于食品、饮料和保健品等中，可以增加产品的酸度和口感，同时还可以起到保鲜、抗氧化和清除自由基的作用。此外，羟基柠檬酸还可以提高人体免疫力、促进胶原蛋白合成和保护肝脏等作用。

藤黄果，又称为葛根，是一种常见的中药材，其主要成分为藤黄果甙。藤黄果具有清热解毒、润肺止咳、健脾开胃等功效，被广泛应用于药品和保健品中。藤黄果还可以降低血糖、降低胆固醇、促进血液循环等作用。除此之外，藤黄果还可以用于美容，能够美白肌肤、减少皱纹和改善皮肤弹性。

总之，羟基柠檬酸和藤黄果都是非常有益的天然植物提取物，可以为人们的健康提供很多好处。因此，在选择食品、保健品和药品时，可以优先考虑含有这两种成分的产品。