如果你渴望享用一份自制的棉花糖却没有棉花机，别担心，你仍然可以在家里制作这个美味的甜点。下面是一些简单的步骤，可以帮助你在家中制作棉花糖。

材料：

- 2 杯白砂糖

- 1 杯水

- 1/2 杯玉米糖浆

- 1/4 茶匙盐

- 1 茶匙香草提取物

- 烤盘

- 纸杯或薄膜

- 食用色素（可选）

步骤：

1. 准备一个大锅，将白砂糖、水、玉米糖浆和盐混合在一起，用中火加热搅拌，直到所有的糖完全融化，通常需要 10-15 分钟。

2. 将温度调高到中高火，然后不要再搅拌，直到糖浆温度达到 320°F（160°C)。如果没有温度计，可以把一些糖浆滴入一杯水中，如果形成硬球状，就表示已经达到了正确的温度。

3. 当糖浆达到正确的温度时，从火上取下锅，加入香草提取物和食用色素，并迅速搅拌均匀。如果你想给棉花糖添加不同的颜色，可以使用食用色素。

4. 准备一个烤盘，用薄膜或纸杯覆盖。将糖浆倒入烤盘中，然后用叉子在上面划出形状，使其形成类似于棉花糖的形状。

5. 让糖浆在室温下自然凉透，通常需要 2-3 小时。一旦凉透，就可以将棉花糖从烤盘中取出并享用了！

这就是在家中制作棉花糖的简单步骤。尽管没有棉花机，但是只要有一些基本的材料和耐心，你就可以轻松地做出一个美味的棉花糖，与家人和朋友分享。