苜蓿菜和苜蓿草都是属于豆科植物的一种，但它们之间还是存在一些区别的。

首先，从外观上看，苜蓿菜的叶子较为柔软，呈深绿色，叶子较小，而苜蓿草的叶子则相对较硬，呈浅绿色，叶子较大。

其次，苜蓿菜和苜蓿草的生长环境也有所不同。苜蓿菜喜欢在湿润的土地上生长，比较适合在高海拔地区种植，而苜蓿草则比较喜欢干燥的气候，在低海拔地区更易生长。

此外，苜蓿菜和苜蓿草的用途也有所不同。苜蓿菜主要用于食品、药品和饲料等方面，因为它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，而苜蓿草则主要用于草原建设、固沙治沙、土地保持等方面，因为它具有良好的抗旱性和抗寒性。

总之，苜蓿菜和苜蓿草虽然都属于豆科植物，但它们之间还是存在一些明显的区别，包括外观、生长环境和用途等方面。我们可以根据这些区别来选择适合自己需求的种植方式和使用方式。