麻辣粉丝包是一种深受广大食客喜爱的小吃。除了麻辣的调味料外，馅料的制作也是关键。那么，如何制作出美味的麻辣粉丝包馅呢？

首先，选择好材料是关键。最好选用新鲜的瘦肉和鸡腿肉，切成细小的肉末。此外，还需要准备一些辅料，如姜末、葱末、蒜末和豆瓣酱等。这些材料可以让馅料更加鲜美。

其次，制作馅料需要注意火候和调味。将肉末和辅料放在锅中煸炒，待肉末变色后，加入适量的盐、鸡精和麻辣调味料，搅拌均匀。最后，加入一些清水，继续翻炒，直到肉馅熟透、水分蒸发干净即可。调味时，可以根据个人口味适量调整。

最后，放入粉丝是制作麻辣粉丝包馅的最后一步。将煮熟的粉丝和刚才制作好的肉馅混合在一起，搅拌均匀。这样，麻辣粉丝包的馅料就做好了。

总之，制作麻辣粉丝包馅需要选用新鲜的瘦肉和鸡腿肉，注意火候和调味，最后加入粉丝混合即可。这样制作出来的麻辣粉丝包馅口感鲜美，香辣可口，是一道美味的小吃。