干煸香菇是一道非常受欢迎的菜肴，它的口感鲜美，香气扑鼻，而且制作简单。下面就为大家介绍一下干煸香菇的做法视频。

首先，我们需要准备一些食材。主要食材是香菇，此外还需要葱姜蒜，辣椒，盐，糖，生抽，醋和油。将香菇洗净，切成小块备用。将葱姜蒜切成末，辣椒切成小段备用。

然后，我们开始制作干煸香菇。首先，在锅中倒入适量油，加热至七八成热。放入香菇块，小火煸炒至香菇表面变干，并出现焦黄的色泽。

接着，把葱姜蒜末和辣椒段倒入锅中，继续翻炒几下。加入一勺盐和一勺糖，翻炒均匀。最后，加入一勺生抽和半勺醋，继续翻炒均匀即可。

做好的干煸香菇口感鲜美，香气扑鼻，是一道美味的下饭菜。大家可以尝试一下，相信会很喜欢。