植物活化石是指那些在地球上已经存在了数百万年，并且形态、构造等基本特征没有发生太大变化的植物。这些植物具有非常重要的生物学和地质学意义，可以帮助我们了解生物演化和环境变化的历史。其中，最著名的两个植物活化石是银杏和云杉。

银杏是一种古老而神秘的植物，它存在于地球上已经超过了2.5亿年，是目前已知最古老的树种之一。银杏的叶子形状独特，像是一个扇形，所以也被称为“扇叶银杏”。银杏树可以长到40米高，是一种生命力非常顽强的植物。银杏的果实富含多种营养成分，可以用于制作药品和保健品。

云杉也是另一种著名的植物活化石，它的历史可以追溯到2亿年前的侏罗纪时期。云杉是一种高大的常绿树，可以长到60米高。云杉的叶子很小，通常只有2-4毫米长，但是它们密集地覆盖在枝干上，形成了一片茂密的绿色。云杉的种子是非常珍贵的，被广泛用于种植和药物制备。

总之，银杏和云杉是两个非常珍贵的植物活化石，它们的存在证明了地球上生命的不断演化和适应能力。它们的独特形态和生物学特征为我们研究生物演化和地球环境变化提供了重要的参考和帮助。