雪糯米和紫米是两种常见的米种，它们在口感上有所不同。虽然它们都属于糯米种类，但是它们的颜色和口感还是有一定区别的。

首先，雪糯米是一种白色的糯米，它的米粒较为细小，而且非常爽滑。它的口感非常好，吃起来嚼劲十足，非常有弹性。而且它的糯性较弱，不会太过甜腻，非常适合用来制作各种糯米食品。

相比之下，紫米则是一种紫色的糯米，它的米粒相对较大，口感略带硬度，但是也非常有嚼劲。它的糯性较强，口感比雪糯米更加浓郁。同时，紫米还富含花青素，有助于美容养颜。

综上所述，虽然雪糯米和紫米都是糯米，但是它们的口感和特点还是有所不同的。如果您喜欢爽滑有弹性的口感，那么雪糯米是您的首选；如果您喜欢浓郁有嚼劲的口感，并且想要多一些美容养颜功效，那么紫米则是您的不二选择。