焯排骨是烹饪排骨的一种方法，特点是先将排骨放入冷水中煮一段时间，然后再煮开水中煮熟。这种方法可以去除排骨的血水和异味，使排骨更加美味。那么，焯排骨冷水下锅后煮多久呢？

首先，将排骨放入冷水中，开火加热。待水温升高后，排骨表面会冒出一些泡沫和杂质，需要用勺子将其撇去。这个过程需要持续5-10分钟，直到排骨表面没有泡沫产生。

然后，将排骨捞出沥干水分，倒入干净的锅中，加入足够的清水，大火烧开。煮开后，转小火，盖上锅盖，持续煮熟。一般来说，煮排骨需要30分钟到1个小时，时间长短根据排骨的大小和煮的软硬程度而定。如果想要更加软烂的排骨，可以继续煮煮到2个小时左右。

最后，根据个人口味加入相应的调料，如盐、酱油、姜片等，使排骨更加美味可口。焯排骨冷水下锅后煮的时间因人而异，需要根据自己的口感选择煮的时间。