硼砂，又称硼酸钠，是一种常见的无机化合物。它在生活中有着广泛的应用，如防腐剂、杀虫剂等。在家庭中，硼砂也有着重要的作用，比如可以用来洗衣服、消毒等。但是，硼砂放到面水里会怎么样呢？

首先，我们需要了解硼砂的化学性质。硼砂在水中溶解度较低，但是在高温下溶解度会增加，因此在热水中加入硼砂可以促进其溶解。硼砂的酸性较强，能够中和碱性物质，因此在面水中加入硼砂可以调节其PH值，使其更加中性。

其次，硼砂对面水有着一定的影响。加入适量的硼砂可以使面水更加柔软，并且可以起到保湿的作用，使面团更容易揉制成型。此外，硼砂还可以增加面食的筋度和弹性，使其更加有嚼劲。

需要注意的是，硼砂的使用量应该适量控制。过量使用硼砂可能会对人体健康造成一定的危害。另外，硼砂对于一些过敏体质的人来说，也可能会引起过敏反应。

总之，硼砂放到面水里可以起到调节PH值、增加面食筋度和弹性的作用。合理使用硼砂可以使面食更加美味可口，但是需要注意使用量和过敏体质等问题。