账本是企业财务管理中必不可少的工具，它记录了企业的财务收支情况，是企业管理者了解企业财务状况的重要依据。那么，账本是由出纳员还是会计师来写呢？

一般来说，账本的编制由会计师来完成。会计师是企业财务管理的专业人员，具有专业的知识和技能，能够准确地记录企业的财务收支情况。而出纳员则是企业的财务管理人员之一，主要负责现金的收付、结算以及银行存取款等日常财务工作。虽然出纳员也需要编写一些简单的账目，但是对于大型企业的复杂财务管理来说，他们的能力和专业知识是不够的。

那么，会计师如何编制账本呢？首先，会计师需要了解企业的业务情况和财务状况，包括企业的收入、支出、成本、资产、负债等方面的情况。其次，会计师需要根据企业的业务情况和财务状况，选择合适的会计科目，对企业的各项财务进行分类、归集和汇总。最后，会计师需要按照财务会计准则和税法规定，编制财务报表和纳税申报表等财务报告，为企业的决策提供可靠的依据。

总之，账本的编制是企业财务管理中的重要工作，需要由专业的会计师来完成。会计师具有专业的知识和技能，能够准确地记录企业的财务收支情况，为企业的管理者提供有力的支持。