老干妈是一种非常受欢迎的中国调味酱，其独特的辣味和丰富的口感让它成为许多人厨房中必备的调味品。但是，很多人都不知道老干妈的制作过程究竟是怎样的。下面就让我们来看一下老干妈制作过程视频。

首先，制作老干妈的原材料是豆瓣酱和辣椒。这些原材料需要在阳光下晒干，以便将水分去除。接下来，将晒干的豆瓣酱和辣椒放入大锅中，加入适量的油和盐，开始煮制。煮制的过程需要不断搅拌，以免糊锅。

在煮制的过程中，还需要加入其他的调味料，如花椒、姜、蒜等，以增加老干妈的香味和口感。同时，还需要控制火候，以确保老干妈的颜色和口感都符合要求。

在煮制完成后，需要将老干妈放入容器中，待其冷却后再密封。这样可以保证老干妈的口感和味道更加浓郁。

通过老干妈制作过程视频，我们可以看到制作老干妈需要非常讲究的工艺和技巧。只有掌握了正确的制作方法，才能制作出口感和味道都非常棒的老干妈。