猪心是猪身上的一个很好的食材，但是因为它的特殊结构和位置，处理起来比较麻烦。下面就为大家介绍一下猪心如何处理干净的方法。

首先，我们要将猪心外部的脂肪和血块清洗干净，然后将其放在案板上。接着，使用刀子将猪心切成两半，注意不要切断心脏的中央部分。

然后，将中央部分的血管和心脏内的血块清除干净，使用剪刀沿着血管的方向剪开，然后用手指将血管从心脏中取出。如果有血块，可以用勺子或者手指轻轻地清除。

接下来，将猪心浸泡在盐水中，这样可以去除心脏内部的残留物和异味。将猪心放入盐水中浸泡30分钟后，取出并用清水冲洗干净。

最后，将猪心切成所需的大小和形状，可以用来烹饪各种美食。如果不需要使用，可以将处理好的猪心放入冰箱中冷藏或冷冻。

通过以上步骤的处理，我们可以将猪心处理干净，去除异味，成为美味佳肴的一个好选择。