新疆是中国的一个多民族地区，拥有丰富的特色美食和特产。如果你来到新疆旅游，一定要尝尝当地的美食，同时也不能错过带回家的特产。

首先推荐的是新疆的葡萄干。新疆是中国最大的葡萄产区，葡萄干是当地非常有名的特产。新疆的葡萄干颗粒饱满，口感香甜，有着浓郁的果香味道。葡萄干富含糖分和营养物质，是一种非常健康的零食。

其次，新疆的瓜子也是当地的特产之一。新疆的瓜子种类繁多，有南瓜子、葵花子、杏仁等。瓜子口感香脆，富含蛋白质、脂肪、维生素等营养物质。瓜子还可以帮助消化、润肺、止咳等功效，是一种非常健康的小零食。

此外，新疆还有马肉干、羊肉干、牛肉干等各种肉制品。这些肉制品制作精细，口感鲜美，是新疆的特色美食。这些肉制品富含蛋白质、铁、锌等营养成分，是一种非常好的补充能量的零食。

最后，新疆还有蜜饯和锅巴等特产。新疆的蜜饯有苹果干、梨干、桃干等多种口味，口感甜蜜，有着浓郁的果香味道。锅巴则是新疆人常吃的一种食品，它由面粉加水制成，再经过烘烤而成，口感脆爽，有着浓郁的香气。

总之，新疆的特产丰富多样，无论是葡萄干、瓜子、肉制品还是蜜饯和锅巴，都是非常值得尝试的美食。如果你来到新疆旅游，一定要尝尝当地的美食，同时也可以带回家作为伴手礼和亲友分享。