机油是发动机运行的重要保护剂，它能有效地减少摩擦和磨损，降低发动机的温度，保持发动机运行的正常状态。因此，观察机油是否正常是保证发动机正常运行的重要步骤。

首先，观察机油的颜色和质地。正常情况下，机油应该是淡黄色、透明而且质地柔软。如果机油变成黑色或深褐色，就说明机油已经陈旧了，需要更换。

其次，观察机油的粘度。用手指沾取一些机油，然后让它滴落到一个平面上，观察机油的滴落速度。正常情况下，机油应该是滴落缓慢而且均匀，如果机油滴落速度过快，就说明机油太稀了，需要更换。

最后，观察机油是否有异味。正常情况下，机油应该是没有味道的。如果机油有刺鼻气味或者烧焦味，就说明机油已经被污染了，需要更换。

总之，观察机油是否正常需要从颜色、质地、粘度和异味等方面进行综合判断。及早更换机油可以保证发动机的正常运行，延长发动机寿命。